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Descripción:

Libro de cocina sobre despiece de carne: técnica de carnicería y más de 150 recetas, de Luis Robles y Vanessa Ceceña-Robles.

Ficha técnica
  • Autores: Luis Robles y Vanessa Ceceña-Robles
  • Editorial: Cider Mill Press (HarperCollins)
  • Año: 2023
  • Idioma: inglés
  • ISBN: 9781646434091

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